Để tránh tình trạng hàng hóa hết hạn, gây lãng phí và ảnh hưởng đến uy tín của doanh nghiệp, nhiều doanh nghiệp đã áp dụng nguyên tắc FEFO trong quá trình quản lý kho hàng. Nguyên tắc này giúp đảm bảo rằng những sản phẩm có hạn sử dụng sớm nhất sẽ được ưu tiên xuất kho trước. Cùng khám phá những điều thú vị về nguyên tắc này trong bài viết.
Tìm hiểu nguyên tắc FEFO là gì?
FEFO là từ viết tắt của cụm từ tiếng Anh “First Expired, First Out”, có nghĩa là “hết hạn trước, xuất trước”. Đây là một phương pháp quản lý hàng tồn kho, đặc biệt hữu ích cho các loại hàng hóa có hạn sử dụng như thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm,… Theo nguyên tắc này, những sản phẩm có ngày hết hạn sớm nhất sẽ được ưu tiên xuất kho trước.
Ưu điểm và nhược khi áp dụng phương pháp FEFO
Về ưu điểm
Cũng giống như nguyên tắc FIFO, FEFO cho phép giảm chi phí tồn kho trên mỗi sản phẩm, tối ưu hóa quá trình quản lý kho và tăng hiệu quả kinh doanh. Bởi hàng hóa sẽ không cần lưu trữ trong kho quá lâu, giảm thiểu rủi ro hàng hóa bị hư hỏng, hết hạn. Từ đó, giúp doanh nghiệp tránh khỏi các tình trạng khó kiểm soát hàng tồn kho (số lượng và chất lượng); ngăn ngừa lãng phí và thất thoát tài sản. Việc tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm cũng được đảm bảo, bảo vệ thương hiệu của doanh nghiệp và tăng lòng tin của khách hàng.
Về nhược điểm
Để áp dụng hiệu quả nguyên tắc FEFO, doanh nghiệp cần đầu tư hạ tầng lớn, bao gồm kho hàng khoa học, có dung lượng lưu trữ lớn và nhiều thiết bị chuyên dụng. Việc quản lý hàng hóa theo nguyên tắc FEFO đòi hỏi nhân lực có trình độ cao và hệ thống phần mềm quản lý kho hiện đại. Điều này sẽ tăng chi phí ban đầu cho doanh nghiệp. Ngoài ra, việc theo dõi hạn sử dụng của từng sản phẩm một cách chính xác đòi hỏi sự cẩn trọng và tỉ mỉ cao, đặc biệt đối với các doanh nghiệp có quy mô lớn và đa dạng sản phẩm.
Cách sắp xếp kho nguyên vật liệu theo nguyên tắc FEFO
Tại sao cần sắp xếp kho theo FEFO?
- Ngăn ngừa hàng hóa hư hỏng, hết hạn: Giảm thiểu tổn thất kinh tế.
- Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng: Đảm bảo sản phẩm luôn tươi mới, an toàn.
- Tăng uy tín doanh nghiệp: Thể hiện sự chuyên nghiệp trong quản lý và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Tuân thủ quy định sắp xếp hàng hóa trong kho: Đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường.
Các bước sắp xếp kho theo nguyên tắc FEFO
Xác định rõ ngày hết hạn
- Mỗi sản phẩm cần có nhãn mác ghi rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng.
- Sử dụng phần mềm quản lý kho để nhập liệu và theo dõi thông tin về ngày hết hạn.
Phân chia khu vực kho
- Khu vực nhận hàng: Dành cho hàng hóa mới nhập kho.
- Khu vực lưu trữ: Sắp xếp hàng hóa theo ngày hết hạn, từ gần đến xa.
- Khu vực xuất hàng: Dành cho hàng hóa sắp hết hạn hoặc đã được chọn để xuất kho.
Sắp xếp hàng hóa
- Theo lô hàng: Mỗi lô hàng có cùng ngày sản xuất và hạn sử dụng nên được xếp chung một khu vực. Sử dụng các sản phẩm xe nâng pallet giúp bạn thực hiện sắp xếp và quản lý kho dễ dàng.
- Theo loại sản phẩm: Các sản phẩm cùng loại nên được xếp gần nhau để dễ quản lý.
Kiểm tra định kỳ
- Kiểm tra hàng hóa: Thực hiện kiểm tra hàng hóa định kỳ để phát hiện các sản phẩm bị hư hỏng, biến dạng hoặc quá hạn sử dụng.
- Điều chỉnh vị trí: Điều chỉnh vị trí của các sản phẩm để đảm bảo chúng luôn được sắp xếp theo đúng nguyên tắc FEFO.
Sử dụng phần mềm quản lý kho
- Theo dõi hàng tồn kho: Phần mềm sẽ giúp bạn theo dõi số lượng, vị trí và ngày hết hạn của từng sản phẩm.
- Tạo báo cáo: Tạo các báo cáo về tình hình tồn kho, giúp bạn đưa ra quyết định về việc nhập hàng, xuất hàng và khuyến mãi.
Lưu ý khi áp dụng nguyên tắc FEFO
- Đào tạo nhân viên: Nhân viên kho cần được đào tạo về nguyên tắc FEFO và cách sắp xếp kho hàng.
- Cập nhật thông tin: Thông tin về ngày hết hạn cần được cập nhật liên tục và chính xác.
- Linh hoạt: Trong một số trường hợp đặc biệt, có thể cần điều chỉnh nguyên tắc FEFO để phù hợp với tình hình thực tế.
Kết luận
Áp dụng nguyên tắc FEFO một cách hiệu quả sẽ giúp doanh nghiệp giảm thiểu lãng phí, nâng cao hiệu quả quản lý kho và đảm bảo chất lượng sản phẩm đến tay người dùng. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả cao nhất, FEFO cần được kết hợp với các nguyên tắc quản lý kho khác và sử dụng các phần mềm quản lý kho hiện đại. Nếu còn các thắc mắc, bạn vui lòng liên hệ đến Thiết Bị Nâng Hạ theo:
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Thietbinangha.net
Địa chỉ: XQ8C+8VV, Đ. Tô Hiệu, P. Quang Trung, Hà Đông, Hà Nội, Việt Nam
Hotline: 0984571838
Email: thiebinangha68@gmail.com
